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【氷でしっかり冷やして美味しい!】【アウトレット】ドンボスコ シャルドネ
440円(税40円)
定価 1,320円(税120円)
在庫 5本 売切れ間近です!
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TWI-AR-BO03-16
【氷でしっかり冷やして美味しい!】【アウトレット】ドンボスコ シャルドネ
440円(税40円)
氷を入れてキンキンに冷やすと美味しかった!!!!!!












ワインに消費期限はありません。
ワインはできた瞬間から少しずつ熟成を続けるお酒です。
そのため、瓶詰めされてからも、瓶の中で徐々に熟成していきます。
そしてそれぞれのワインによって必要な熟成期間は異なります。

そこで悩むのが、ワインの飲み頃。せっかくなら、一番おいしいときを見極めたいのですが、
飲み頃かどうかは実際開けて見なければわからない。それがワインのおもしろさでもあります。

今回仕入れた商品は、残念ながら熟成により飲み頃をやや過ぎていました。
当店のセラーが限界に近いこともあり、アウトレット商品として大放出いたします!













トロピカルフルーツのような甘みで、
とても華やか。果実味は濃厚ですが、
きれいな酸があるので重くなく、良いバランスがあります。カジュアルに楽しめる美味しい白ワインです。この特徴を、ぜひ料理用ワインとして活かしてくださいね!



他に活用方法がないか模索して、
「過熟成で強めの味わい・しっかりとした香りのワインに氷を入れたらどうなるか?」
を実験したところ、これが本当に美味しかった!!!!
水っぽく薄まることもなく、過熟成で少しだけ気になっていた強い味わいが
シュッとバランス良く味わいが変化しました!!
少しお漬物のような香りがした後、熟したバナナチーズケーキのような香りも!
大きな氷をゴロッと入れて、しっかり冷やしてお楽しみください!




ラベルの青と茶は「地に足をつけて歩みながら、天を仰ぐ志」を表すワイナリー、ドン・ボスコ。柔らかく慈愛に満ちた白ワインです!

1875年イタリア・トリノ出身のドン・ボスコ司祭が立ち上げた「サレジオ会」という修道会の宣教師たちがアルゼンチンに渡り、かかわったワイナリーです。メンドーサ州の若者の労働の場所や貧困の救済のために生まれた博愛に満ちたルーツを持ちます。
◾️銘柄名
アルゼンチン ドン・ボスコ・シャルドネ
◾️容量
750ml
◾️ぶどう品種
シャルドネ100%
◾️産地
アルゼンチン・メンドーサ州
◾️味わい
白・辛口
◾️料理とのペアリング
チキンのバターソテー、ポークソテー
◾️ワイン解説
やや濃いめの色調の黄色。
パイナップル、オレンジ、洋梨などの豊かで鮮やかな果実香。
アタックに少しシュワっとした感じがありつつ、香りにも感じられる果実味も鮮明。
トロピカルフルーツのような甘みが特徴的で大変華やかな印象。
果実味は濃厚ですが、きれいな酸があるので重くならずバランス良し。
本格派シャルドネとして白身の肉料理に合わせるも良し。
果物入りのサラダなどの軽い料理にさらりと合わせるも良し。
合わせる料理によってこのワインの多面性を感じて頂けます。



こちらの商品は飲み頃を少し過ぎた「過熟成ワイン」です。
ご了承いただいた上でご購入ください。
返品・交換はお受けしておりませんので、ご了承ください。




※こちらのワインは特別価格につきWCF割引適応外です。
クーポンを使用された場合は、受注処理の際に修正いたしますのでご了承ください。
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