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原田弦月 無濾過純米大吟醸(720ml)(箱入り)
原田弦月 無濾過純米大吟醸(720ml)(箱入り)
3,300円(税300円)
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MOT-001353
原田弦月 無濾過純米大吟醸(720ml)(箱入り)
3,300円(税300円)

フランス人のための日本酒コンクール“Kura Master”でプラチナ賞を獲得!

濃密な果実ネクターのようなとろとろの艶感!!

原田弦月 無濾過純米大吟醸

濃密な果実ネクターのようなとろとろの艶感が特徴。
淡い柑橘系の香りと凝縮された旨味と爽やかに感じる酸味のバランスが秀逸です!

米は山口産の「山田錦」「西都の雫」のみを使用。
米の旨味を存分に引き出すという理由から製造するお酒は、全量が純米酒です。

磨き40%の妙
透明感の高い酒質にこだわり、40%まで磨きました。
それ故できた酒の透明感はいつまでもピュアで透明度の高い湧き水のようです。

◼︎「山田錦」×「西都の雫」が奏でる調和音
原料米が味わいに生きる!酒米の王者たる「山田錦」はこの純米大吟醸の
バックボーンをしっかり形成し味わいの中にすっくと通った鋼の様な芯の
ある味わいを、山口県地元米の「西都の雫」は全体を包み込むふわっと
真綿のような柔らかみを演出しています。
二つの原料米が出逢い融合したからこその深い味わいです。


◼︎濃密な果実ネクターのようなとろとろの艶感が一番の特徴。
凝縮された旨味と山口9H酵母由来の淡い柑橘系の香りが旨味の
たっぷりある蜂蜜のようなとろとろ感にうまく乗り、
まるで「蜜柑はちみつ」のような味わいに仕上がっています。
旨味、酸味など全体のバランスが秀逸なので、いつまでもゆっくり味わっていたい一本です。


仕込み水は地元で「水と緑の癒しのスポット」として親しまれている
錦川の源流地域「鹿野地区」の名水を蔵まで運んで使用しています。

また、火入れ方法に手間のかかる「瓶燗火入れ」を採用。
酒の香りや味わいを瓶に封じ込めています。
味わいは、低温醗酵による豊かな吟醸香とやわらかな口当たりで、
米のうまみをしっかりと感じられる酒質です。


【蔵元からのオススメの飲み方】
冷酒(5〜12℃)がオススメです!



濃密な果実ネクターのようなとろとろの艶感!!
◾️銘柄名
原田弦月 無濾過純米大吟醸
◾️容量
720ml
◾️原料米
山口県産山田錦 / 山口県産西都の雫
◾️精米歩合
麹米・掛米 40%
◾️アルコール度数
15.6 %
◾️日本酒度
-3.4
◾️酸度
1.6
◾️テイスティングコメント

濃密な果実ネクターのようなとろとろの艶感が特徴。
南国のフルーツの香りや熟した果汁したたるみかんのような香り。
淡い柑橘系の香りと凝縮された旨味と爽やかに感じる酸味のバランスが秀逸です!

甘みを感じられるのに口の中の余韻はスッキリとしていて、
甘口の日本酒によくあるベタベタ感が一切ありません。

少し甘みのある白身魚やイカのお刺身、山菜の天ぷらと合わせると美味しい!
甘口が苦手な方でも一度味わっていただきたい逸品です。



【ボトルラッピングをご希望の場合】
コチラからお好みのラッピングバッグをご購入ください。

送料無料商品と同梱の場合
送料無料商品と一緒にご注文いただいた場合は一旦送料が加算されますが、ご注文受付後に送料無料に変更させていただきます。

ワインの保管方法
お届けしたワインは、ワインセラーもしくは冷蔵庫・冷蔵庫の野菜室で保管していただくことをオススメしますが、ワインセラーや冷蔵庫に入らない場合は、夏場(6月から9月頃)を除いて涼しいお部屋で保管していただいても大丈夫です。
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