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「鰹出汁 クリームチーズのみそ漬35g」ちょっと贅沢な ワインに合うおつまみ
「鰹出汁 クリームチーズのみそ漬35g」ちょっと贅沢な ワインに合うおつまみ
702円(税52円)
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DSW-203424
「鰹出汁 クリームチーズのみそ漬35g」ちょっと贅沢な ワインに合うおつまみ
702円(税52円)


ワインとの相性抜群!
ちょっと贅沢な「クリームチーズみそ漬け」がレモンタージュのおつまみに仲間入り!


8種類あるシリーズのうち、どのみそ漬けがワインに合うか、
ワインプロデューサーおーみんと、フードプロデューサーふじこが
実際に全て試食・ワインとのペアリング実験を行いました!

試したのは、赤ワイン、白ワイン2種、オレンジワイン とのペアリング!




その結果、ワインに合うおつまみとして選ばれたのが、こちらの4種類!

蔵醍醐クリームチーズの仙臺みそ漬
ハーブソルト クリームチーズのみそ漬
ガラムマサラ クリームチーズのみそ漬
鰹出汁 クリームチーズのみそ漬

8種類どれも美味しかったのですが、
この4つはとにかくワインに合う!ワインがススム!ススム!!


【この味を選んだポイント】
●特にワインとの相性も良くて、マリアージュを感じさせるもの
●家では再現が難しい、普段なかなか口にできない味付けで美味しいもの

【テイスティングコメント】
ふじことおーみんが気に入りすぎて、周りのお味噌も全て食べきってしまったのが
この「鰹出汁 クリームチーズの味噌漬け」です。

濃い鰹の出汁の旨みが味噌の中に溶け込んでいて、とにかく「旨い」!!
旨みのかたまりです!!

「熱々のごはんにそのまま乗せる」「味噌を塗った焼きおにぎりにする」などの
とにかくごはんがススムメニューが紹介されているのですが、ここは敢えてのワイン
に合わせてみてください。ミネラル感の多いワインや、意外にも赤ワインとの相性も
良い!抜群に合ったのは、日本の甲州だったので、これは外せません。
(フードプロデューサー ふじこ)

特に相性が良かったワインは、山梨県以外で流通していないレアなワイン!
「牛奥第一葡萄酒「甲州」」商品はこちら

【ワインとの同梱包】
こちらの商品は常温保管の商品ですので、ワインとの同梱包でお届けが可能です!

【ご一緒に他のおつまみもいかがですか?】
レモンタージュ では、実際に試食して納得したおつまみを取り扱っています。
同梱包で他のおつまみもご一緒にいかがですか?
おつまみ特集ページはコチラから(別ウィンドウで開きます)

【お届けまでのスケジュール】
こちらの商品は、お取り寄せ品です。
当店に在庫がある場合は、ご注文日の翌営業日に出荷が可能ですが、
在庫がない場合は最大10日前後お待ちいただく場合がございます。
余裕をもってご注文ください。
※ワインと一緒にご注文いただいた場合、こちらの商品の入荷をお待ちいただいてからの出荷になります。

■商品説明:日本の伝統的な食文化である和食の原点は「だし」であり、
だしは素材の旨みを引き出し、日本の食生活において欠かせないものです。
 みそ漬処「香の蔵」では、日本の伝統的な「だし」と発酵食品の「味噌」を使い、
だしの効いた奥深い味わいのクリームチーズのみそ漬を作りました。

 鰹節粉は、生の鰹から一貫生産でこだわりの鰹節を製造している静岡県焼津市の
メーカーが、特殊製法で作った鰹本来のうまみと力強い風味を感じる鰹節粉を贅沢に
使用しております。


低温でじっくりと熟成したクリームチーズは、味噌のコクと旨みに加え、濃厚な鰹節
の旨みと風味が口いっぱいに広がります。余った味噌床は「熱々のご飯にそのまま
のせる」、「味噌をぬった焼きおにぎり」、「厚揚げに味噌をのせてトースターで焼く」、
「ピザ生地に味噌をぬりクリームチーズをトッピングしたピザ」、「和風のパスタの味
付け」など鰹節の旨みが感じられる楽しみ方を見つけてみてはいかがでしょうか。

クリームチーズとはひと味違った、濃厚な鰹出汁と味噌が融合した和と洋の
絶妙な味わいをご堪能ください。


■原材料:ナチュラルチーズ(オーストラリア産/生乳、食塩)、
米味噌、黒糖、米こうじ、鰹節粉、白ワイン、本味醂、酒粕、醸造調味料/安定剤(増粘多糖類)

■アレルギー:原材料の一部に乳成分・大豆を含む

■内容量:35g

■賞味期限:賞味期限が2週間以上のものをお届けします。(セール時を除く)
開封後は冷蔵庫で保管してお早目にお召し上がり下さい。
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください
      お召上がりの前に必ず冷蔵庫で冷やしてください。
      開封後は 【要冷蔵】0℃〜10℃以下で保存して下さい。

■食べ方:召し上がる前に冷蔵庫で冷やしてください。
     ぬれたふきんでぬぐいながら、縦横1cm程度に切ってお召し上がりください。
     (チーズは布に包まれていますので、布から取り出してお切りください)
■販売者:みそ漬処 香の蔵

■製造元:株式会社菅野漬物食品
     〒979-2335 福島県南相馬市鹿島区鹿島字町130
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