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「ガラムマサラ クリームチーズのみそ漬35g」ちょっと贅沢な ワインに合うおつまみ
「ガラムマサラ クリームチーズのみそ漬35g」ちょっと贅沢な ワインに合うおつまみ
702円(税52円)
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DSW-203325
「ガラムマサラ クリームチーズのみそ漬35g」ちょっと贅沢な ワインに合うおつまみ
702円(税52円)


ワインとの相性抜群!
ちょっと贅沢な「クリームチーズみそ漬け」がレモンタージュのおつまみに仲間入り!


8種類あるシリーズのうち、どのみそ漬けがワインに合うか、
ワインプロデューサーおーみんと、フードプロデューサーふじこが
実際に全て試食・ワインとのペアリング実験を行いました!

試したのは、赤ワイン、白ワイン2種、オレンジワイン とのペアリング!




その結果、ワインに合うおつまみとして選ばれたのが、こちらの4種類!

蔵醍醐クリームチーズの仙臺みそ漬
ハーブソルト クリームチーズのみそ漬
ガラムマサラ クリームチーズのみそ漬
鰹出汁 クリームチーズのみそ漬

8種類どれも美味しかったのですが、
この4つはとにかくワインに合う!ワインがススム!ススム!!


【この味を選んだポイント】
●特にワインとの相性も良くて、マリアージュを感じさせるもの
●家では再現が難しい、普段なかなか口にできない味付けで美味しいもの

【テイスティングコメント】
しっかりとしたスパイスの味わい!味噌漬けという日本文化と、スパイス文化が融合する
とこんな面白い化学変化になるのか!という発見があります。

「ガラムマサラ」と聞いてカレーを思い浮かべてしまうのですが、カレー味のチーズとは
違って、とにかく様々なスパイスの強い味わいなのに、不思議とまとまりがあるのです。
そしてこのスパイス感が、オレンジワイン との相性抜群!
大人しめのオレンジワイン よりも、ヒノキなどの香りのする強めの味わいのオレンジワイン
と是非合わせてみてください!
(フードプロデューサー ふじこ)

特に相性が良かったワインは、ジョージア産のクヴェヴリ仕込みのオレンジワイン !
「ギウアーニ キシ・ムツヴァネ クヴェヴリ(オーガニック)」商品はこちら

【ワインとの同梱包】
こちらの商品は常温保管の商品ですので、ワインとの同梱包でお届けが可能です!

【ご一緒に他のおつまみもいかがですか?】
レモンタージュ では、実際に試食して納得したおつまみを取り扱っています。
同梱包で他のおつまみもご一緒にいかがですか?
おつまみ特集ページはコチラから(別ウィンドウで開きます)

【お届けまでのスケジュール】
こちらの商品は、お取り寄せ品です。
当店に在庫がある場合は、ご注文日の翌営業日に出荷が可能ですが、
在庫がない場合は最大10日前後お待ちいただく場合がございます。
余裕をもってご注文ください。
※ワインと一緒にご注文いただいた場合、こちらの商品の入荷をお待ちいただいてからの出荷になります。

■商品説明:〜オリジナルブレンドスパイスカリー味〜

 みそ漬処 香の蔵では、ご好評いただいておりますクリームチーズのみそ漬を
さらに楽しんでいただけるよう、25種類以上のスパイスをブレンドした当社オリ
ジナルのガラムマサラをクリームチーズにまぶしみそ床に漬け込みました。

 ガラムマサラとは、インドのどの家庭でもそれぞれ独自の調合をして作るミッ
クススパイスでインドの家庭の味です。そして3種類の味噌や黒糖、酒粕、米麹な
どを当社のオリジナルでブレンドした、優しい甘味と味噌の芳醇な香りが漂うみ
そ床を使用し、じっくり低温熟成させました。

 出来上がったみそ漬はみそのコクと旨みに加え、刺激的で香り際立つスパイス
がアクセントになってクリームチーズとの相性はピッタリです。

 食べやすくカットしてそのままビールやワイン、甘めのカクテルのおつまみ
に、クラッカー、バケットにのせて、ごはんに乗せてカレードリア風に、カボチャサ
ラダのアクセントに、自分好みの食べ方を見つけてみてはいかがですか?

 クリームチーズとはひと味違った、奥深い香りのスパイスと味噌が融合した
絶妙な味わいをご堪能ください。

■原材料:ナチュラルチーズ(オーストラリア産/生乳、食塩)、
米みそ、黒糖、米こうじ、白ワイン、本味醂、酒粕、醸造調味料、香辛料、えび/安定剤(増粘多糖類)

■アレルギー:原材料の一部に乳成分・大豆・えびを含む

■内容量:35g

■賞味期限:賞味期限が2週間以上のものをお届けします。(セール時を除く)
開封後は冷蔵庫で保管してお早目にお召し上がり下さい。
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください
      お召上がりの前に必ず冷蔵庫で冷やしてください。
      開封後は 【要冷蔵】0℃〜10℃以下で保存して下さい。

■食べ方:召し上がる前に冷蔵庫で冷やしてください。
     ぬれたふきんでぬぐいながら、縦横1cm程度に切ってお召し上がりください。
     (チーズは布に包まれていますので、布から取り出してお切りください)
■販売者:みそ漬処 香の蔵

■製造元:株式会社菅野漬物食品
     〒979-2335 福島県南相馬市鹿島区鹿島字町130
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