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小さな産地のユニーク品種メンシア、高いポテンシャルを堪能
【2020年11月ラジオ関西で紹介!】ゴデリア ティント
2,860円(税260円)
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INA-S195
【2020年11月ラジオ関西で紹介!】ゴデリア ティント
2,860円(税260円)
小さな産地のユニーク品種メンシア、高いポテンシャルを堪能
◾️銘柄名
ゴデリア ティント
◾️容量
750ml
◾️ぶどう品種
メンシア
◾️産地
スペイン・ビエルソ
◾️味わい
赤・バランスが良く上品なフルボディ
◾️料理とのペアリング

◾️ワイン解説
帆立貝のラベル!3タイプの土壌、スレート、珪岩・礫岩、そして粘土、すべての土壌タイプが含まれています。まるでビエルソの風景をボトルにぎゅっと詰め込んだようなワインとも言えます。収穫した葡萄は10度に保冷し、選果テーブルで人の手によって選別します。除梗し、区画ごとに150hLのステンレスタンクを使い25度で35日間発酵させます。マセラシオンの長さはロットごとに状態を見て調整します。熟成は400〜500Lのフレンチオーク樽(新樽、2〜3年樽)で12ヶ月行います。暑い年は新樽比率をあげ、涼しい年は古い樽を多くします。2〜3年樽は白で使用したものを使います。マロラクティック発酵、シュールリも樽で行ないます。

複雑でエレガントな香り、非常に凝縮され、熟した赤い果実のキャラクターをミネラルや野生の植物のニュアンスが包んでいます。同時に樽からのスパイスの香りも広がります。口に含むとやわらかくエレガントで、甘くまろやかなタンニンが感じられます。持続性があり、長い余韻が感じられます。クリアンサに相当する熟成期間ですが、数字に縛られたくない(年によって必要なだけ熟成させる)ため表示しません。


◾️レモンタージュ ワインプロデューサーおーみんのワイン解説
美しく輝く赤紫色。新樽のバニラ、トーストなどの香りに、赤い果実、スパイス、など複雑なアロマ。味わいはこなれてはいるが、まだまだ若々しい。タンニンは丸くて、エレガントで高級感のあるスタイル。樽の風味が甘く感じられてうっとりとさせられる。メンシアのポテンシャルに驚かされる逸品です。

■ワインの説明シート付き
お届けしたワインについての詳細や合う料理などが記載された以下のような説明シートを同梱してお届けします!
ワイン説明シート(イメージ)
写真の銘柄はイメージです。(この銘柄が届く訳ではありません)


【ボトルラッピングをご希望の場合】
コチラからお好みのラッピングバッグをご購入ください。

送料無料商品と同梱の場合
送料無料商品と一緒にご注文いただいた場合は一旦送料が加算されますが、ご注文受付後に送料無料に変更させていただきます。

ワインの保管方法
お届けしたワインは、ワインセラーもしくは冷蔵庫・冷蔵庫の野菜室で保管していただくことをオススメしますが、ワインセラーや冷蔵庫に入らない場合は、夏場(6月から9月頃)を除いて涼しいお部屋で保管していただいても大丈夫です。
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