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華やかで濃厚!そして、ラベルもキャップシールも可愛い白ワイン!
【再入荷しました!】コト・デ・ゴマリス ザ・フラワー・アンド・ザ・ビー (ビオディナミ)
2,200円(税200円)
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MOT-613219
【再入荷しました!】コト・デ・ゴマリス ザ・フラワー・アンド・ザ・ビー (ビオディナミ)
2,200円(税200円)
第1弾・第2弾と即完売してしまった、希少な人気のワイン!少量だけ確保できたので販売再開です!
キレのある酸味や繊細で豊かな香りのスペイン伝統品種!

■産地
スペイン

■タイプ

白・濃厚でコクのある上品な辛口

■ぶどう品種
トレイシャドゥーラ100%

■合う料理
魚料理全般、白身魚のソテー、パスタ、魚介のマリネなど

■ワインの説明
ガリシアの“隠れた逸品” 「コト・デ・ゴマリス」
生産の90%が地元で消費される為、スペイン国内でもよほどの目利きしか知らないガリシアの隠れた銘醸ワイナリー。あのジャンシス・ロビンソン氏(世界的に有名なワイン専門家)をして、「このワインを見つけ出してくれたバイヤーに感謝!」と言わしめた区画限定のアルバリーニョを初め、地元品種に息吹を与えるワインで知る人ぞ知る存在です。
ビオディナミの造り方をしているが、認証はとっていない。

ワイン アドヴォケイト90点獲得

コト・デ・ゴマリスが造るワインの中で最も親しみやすい白ワイン。
トレイシャドゥーラのフレッシュ感とフローラルさが純粋に表現されている。
春まで澱と共に熟成され、ビオディナミカレンダーの「花の日」にボトリング。
豊かなフレッシュ感にバランスした見事なボリュームがあり、
凝縮感に優れたシリアスなトレイシャドゥーラと言えるだろう・
(Wine Advocate May/2020より引用)

■テイスティングコメント
美しく輝くシャンパンゴールドの色調。りんご、バナナ、白桃など、甘く華やかな香りの後ろに、レモンのような柑橘系の香りが隠れている。香りのイメージよりはシッカリとした口当たりで存在感がある!
まず感じるのが緻密なミネラル感。やや塩味を感じるので、焼き魚などの魚料理には抜群の相性を見せそう。 舌の上でワインを転がすと、辛口ながらほのかな甘味とかすかに苦味を感じ、複雑なハーモニーを奏でている。薄っぺらさは全く無く、凝縮感があるのに後味が爽やかで抜けが良いので飽きがこない。見た目だけではなく、内容も充実した傑作。


■ワインの説明シート付き
お届けしたワインについての詳細や合う料理などが記載された以下のような説明シートを同梱してお届けします!
ワイン説明シート(イメージ)
写真の銘柄はイメージです。(この銘柄が届く訳ではありません)

送料無料商品と同梱の場合
送料無料商品と一緒にご注文いただいた場合は一旦送料が加算されますが、ご注文受付後に送料無料に変更させていただきます。

ワインの保管方法
お届けしたワインは、ワインセラーもしくは冷蔵庫・冷蔵庫の野菜室で保管していただくことをオススメしますが、ワインセラーや冷蔵庫に入らない場合は、夏場(6月から9月頃)を除いて涼しいお部屋で保管していただいても大丈夫です。
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