「招き猫」という名の自然派スパークリング！

クレマン・クリュールは、月の満ち欠けなどに連動させた有機栽培ビオディナミ農法を実践する自然派の造り手。跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。

＜「レオン・ハイツマン」＞
　1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。

■産地
フランス・アルザス地方
■タイプ
白（泡）・フルーティーでスッキリ爽やかな辛口
■ぶどう品種
ピノ・ブラン60%、ピノ・オーセロワ40%
■合う料理
寿司、焼き鳥（塩）、和食全般

■ワインの説明
収穫から最終打栓までの全醸造工程において、酸化防止剤SO2を一切使用せずに造った自然派スパークリング。オーナーが日本を観光した際に土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入したのだそうです。今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジした特別ブランドです。味わいは、とてもフレッシュ！しっかりとしたボディもあり、ほのかな渋みさえ感じられ、味わいに複雑味を加えている。酸化防止剤無添加ワインにありがちな独特の香りは全くなく、心地良い酸が余韻に続く爽やかな辛口スパークリングです！

■ワインの説明シート付き
お届けしたワインについての詳細や合う料理などが記載された以下のような説明シートを同梱してお届けします！

写真の銘柄はイメージです。（この銘柄が届く訳ではありません）

贈りもの対応
贈りものとしてギフトボックス入りでお届けすることも可能です！
以下の2種類からお選びいただけます。



【ボトルラッピングをご希望の場合】
コチラからお好みのラッピングバッグをご購入ください。

送料無料商品と同梱の場合
送料無料商品と一緒にご注文いただいた場合は一旦送料が加算されますが、ご注文受付後に送料無料に変更させていただきます。

ワインの保管方法
お届けしたワインは、ワインセラーもしくは冷蔵庫・冷蔵庫の野菜室で保管していただくことをオススメしますが、ワインセラーや冷蔵庫に入らない場合は、夏場（6月から9月頃）を除いて涼しいお部屋で保管していただいても大丈夫です。