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ワインを陶器カラフェで日本的に愉しむ。
陶器のワイン用徳利【韻 -inn-】CARAFE(カラフェ)
7,000円(税636円)
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カラー CARAFE(カラフェ) -Sky Blue-
カラー CARAFE(カラフェ) -Sky Blue-
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カラー CARAFE(カラフェ) -Pink-
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カラー CARAFE(カラフェ) -Green-
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SCN-carafe
陶器のワイン用徳利【韻 -inn-】CARAFE(カラフェ)
7,000円(税636円)
ワインを陶器カラフェで日本的に愉しむ。

日本には、日本酒も含めた素晴らしい食文化があります。この素晴らしい日本の食文化を楽しむ時に、和食であってもワインだけはヨーロッパ由来のワイングラスで提供されます。

このことに少し違和感を感じていた私は、ワインを陶器で愉しむことができないかと真剣に考えるようになりました。

ワインを陶器で、ワイングラスのように美味しく、そして「より日本的に」 楽しめる方法が無いかと研究し、辿り着いた答えがこの陶器のワイン酒器・韻 -inn- シリーズです。Carafe(カラフェ)は、日本的なワインの飲み方として、1合・2合でワインを愉しむことができるように考えられたワイン用の徳利CARAFE(カラフェ)です。2合(360ml=ワインのフルボトル約半分)まで入ります。ワインでお酌ができるように考えて生み出した作品です。

試行錯誤して創り上げたワイン酒器・韻 -inn-。この陶器のワイン酒器によって「ワインを陶器で楽しむ日本的な文化」が多くの方に広がることを心から願っております。

ワインプロデューサー・大西 タカユキ
■サイズ
手造りのためひとつずつ多少誤差がありますが、以下のサイズとなります。

【注ぎ口を上部に置いた場合】
注ぎ口から手前までの幅:約12〜13cm
横幅:約9〜10cm
高さ:約13cm

■容量
約360ml(2合)のワインが入ります。
■使用方法
日本酒の徳利のように、ワインを中に注いで食卓にてワインのお酌用としてご利用ください。
赤ワイン(特に若いもの)は、CARAFEを使うことで味わいがまろやかになり、香りが良くなります。
白ワインは、CARAFEを冷蔵庫に入れておき、冷えた状態でご利用いただくと冷たい状態で保温できるので便利です!
■カラー
以下の3色展開です。(実際の色は商品画像を参照してください)
手造りのため、1点1点釉薬のかかり方が違います。
1点ものとしてお楽しみいただけます!


CARAFE(カラフェ) -Green-
CARAFE(カラフェ) -Pink-
CARAFE(カラフェ) -Sky Blue-

■遠赤外線がワインをまろやかに!
CARAFEの内側には仕掛けがあります。
普通のカラフェではおもしろくないので、焼酎サーバーなどによくある遠赤外線を出す土を使って、ワインの味わいをまろやかにするカラフェを創ることにしました!

遠赤外線を放出する「シリカブラック」という土を使ってみると、残念ながら釉薬の色が綺麗に出ませんでした。これでは、美しくないので「シリカブラック」を使うことをあきらめようかとも考えましたが、もう一度、チャレンジすることにしました。

今度は、デキャンタの内側にだけシリカブラックを使って再度焼いてみることに!
すると・・・大成功!!見事に釉薬の色が出ました!!

テイスティング実験をしてみると、このCARAFEを使うことで、特に若々しいワインほど味わいがまろやかになりました!


■お洒落な日本酒徳利としてもおすすめ!
もちろん、日本酒の徳利としてご利用いただくこともできます。
日本酒の味わいも時間と共にまろやかに変化するので、とても面白い体験ができますよ!


■ ギャラリー陶芯がひとつずつ手造りで。
大阪の桜川に佇むオシャレなギャラリーが、ワイン酒器・韻-inn-シリーズを手掛ける「ギャラリー陶芯」です。

ワインプロデューサー大西 タカユキ監修のもと、何度も何度も作り直し、ついに完成した韻-inn- シリーズ。実はひとつずつ、手造りで造られています。型を使っていないので、若干の大きさの違いや釉薬のかか り具合もすべて違う。

すべてのCARAFEが一点ものなので、My CARAFE に愛着が湧きます。

ワインと同梱可能!
ワインと一緒にご購入いただく場合は、ワイン2本分として換算します。
例えば、CARAFE1つご注文いただく場合は、1梱包でワイン12本までお届けできますので、ワイン10本まで同梱可能です。

送料無料商品と同梱の場合
送料無料商品と一緒にご注文いただいた場合は一旦送料が加算されますが、ご注文受付後に送料無料に変更させていただきます。
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