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ワインを陶器で楽しむ日本的な文化をここから発信したい。
陶器のワイン用酒器【韻 -inn-】SAKAZKI(さかずき)
2,500円(税227円)
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カラー SAKAZKI(さかずき) -Pink-
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カラー SAKAZKI(さかずき) -Deep Blue-
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カラー SAKAZKI(さかずき) -White-
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カラー SAKAZKI(さかずき) -Yellow-
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カラー SAKAZKI(さかずき) -Green-
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カラー SAKAZKI(さかずき) -Sky Blue-
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カラー SAKAZKI(さかずき) -Orange-
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SCN-sakazki
陶器のワイン用酒器【韻 -inn-】SAKAZKI(さかずき)
2,500円(税227円)
ワインを陶器で楽しむ日本的な文化をここから発信したい。

日本には、日本酒も含めた素晴らしい食文化があります。この素晴らしい日本の食文化を楽しむ時に、和食であってもワインだけはヨーロッパ由来のワイングラスで提供されます。

このことに少し違和感を感じていた私は、ワインを陶器で愉しむことができないかと真剣に考えるようになりました。

ワインを陶器で、ワイングラスのように美味しく、そして「より日本的に」 楽しめる方法が無いかと研究し、辿り着いた答えがこの陶器のワイン酒器・韻 -inn- シリーズです。試行錯誤して創り上げたワイン酒器・韻 -inn-。この陶器のワイン酒器によって「ワインを陶器で楽しむ日本的な文化」が多くの方に広がることを心から願っております。

ワインプロデューサー・大西 タカユキ
■サイズ
手造りのためひとつずつ多少誤差がありますが、直径約8cm・高さ約5cm のサイズです。
お猪口より少し大きめのイメージです。
■カラー
以下の7色展開です。(実際の色は商品画像を参照してください)
手造りのため、1点1点釉薬のかかり方が違います。
1点ものとしてお楽しみいただけます!

SAKAZKI(さかずき) -White-
SAKAZKI(さかずき) -Sky Blue-
SAKAZKI(さかずき) -Pink-
SAKAZKI(さかずき) -Yellow-
SAKAZKI(さかずき) -Green-
SAKAZKI(さかずき) -Orange-
SAKAZKI(さかずき) -Deep Blue-

■ワインの香りを逃さないデザイン
日本酒用のお猪口でワインを飲むと、ワインの香りを十分楽しむことができません。
日本酒の吟醸酒をワイングラスで提供するお店が増えているのがその証拠です。

SAKAZKIは、お猪口よりもひとまわり大きくして香りを溜めるスペースをたっぷり作り、上部の口がすぼまったデザインすることで、酒器の中にワインの香りを溜めることができ、ワインの香りを楽しめるようにしました。

■お猪口 < SAKAZKI < 焼酎グラス
こだわったのは、ワインを飲む時に「鼻」が酒器の内側に入ること。そうすることで、ワインを飲む際にワインの「香り」を楽しむことができるのです。

となると、お猪口では小さすぎ、焼酎グラスでは少し大きすぎる。
お猪口より大きく、焼酎グラスより小さい酒器は、探してもなかなか見つかりません。だから、ゼロから創ることにしました。

■ もちろん、日本酒の吟醸・大吟醸にもおすすめ!
韻 –inn- SAKAZKIは、ワインを美味しく楽しむために創ったのですが、日本酒の中でも特に薫り高い吟醸酒・ 大吟醸酒を試してみると、予想通り香りが凝縮して感じられて美味しい!

普通のお猪口とSAKAZKIを使って飲み比べをしてみると、香りの凝縮感に大きな違いが感じられます!
日本酒をワイングラスで味わうのも楽しいですが、やはりSAKAZKIで日本文化の素晴らしさを感じませんか?

■ ギャラリー陶芯がひとつずつ手造りで。
大阪の桜川に佇むオシャレなギャラリーが、ワイン酒器・韻-inn-シリーズを手掛ける「ギャラリー陶芯」です。

ワインプロデューサー大西 タカユキ監修のもと、何度も何度も作り直し、ついに完成した韻-inn- シリーズ。実はひとつずつ、手造りで造られています。型を使っていないので、若干の大きさの違いや釉薬のかか り具合もすべて違う。

すべてのSAKAZKIが一点ものなので、My SAKAZKI に愛着が湧きます。


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レビュー

  • かめり
  • 女性
  • 2020/08/02 07:00:26
オレンジワインの持っている特性や背景などから、おすすめされて飲んでみましたが、格別に美味しかったし、味わい深くなりました。今まで飲んだオレンジワインのトップになりました。
普通の高級グラスでは引き出さない暖かみ、ほっこり感が出てきます。
  • A
  • 女性
  • 2020/08/02 00:30:31
丸みのあるコロっとしたフォルムが可愛く、女性でも持ちやすいサイズ感。グラスとは違い、ワインの香りを近くで感じられる。飲み口が中に丸まっていますが、思った以上に飲みやすい。ワインを飲んだ後、垂れにくい構造なのかなと思いました。
  • miyomiyo
  • 女性
  • 2020/05/24 13:48:12
最初おーみんが陶器でワイン用の盃を作ってることを知った時、あまりピンとこなかったんです、口触りがもたもたした感じになるんじゃないかな、って。でも横浜のワイン会で試供品を持たせてもらった時に、そのおさまりのよさにぐっときて、今回自分用にイエローを購入。実際自分ちの食卓で使うと、その持ち触りの良さ、口元の感触はひんやりと心地いいですし、ちょうどいい具合に鼻先のワインの香りに包まれます。手づくり、ってなおのこと愛着が沸く!今晩もこの酒器でワインいただくのが楽しみですー。
2020/05/25 11:14:05
ワインプロデューサーのおーみんです!ステキなレビューをありがとうございます!!皆さん、なかなか陶器のワイン酒器にピンと来ないかと思いますが、一度体験するとその良さが分かるので、このようなお喜びの声をいただけると、とってもとっても嬉しいです〜!!これからも新しいワイン文化を発進できるよう、頑張ります!!この度はありがとうございました!!
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