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都農の黒い宝石、ビジュノワール!
都農ワイン ビジュノワール プライベートリザーブ
3,300円(税300円)
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IDA-76211086
都農ワイン ビジュノワール プライベートリザーブ
3,300円(税300円)
都農の黒い宝石、ビジュノワール!
銘柄名
ビジュノワール プライベートリザーブ
ワイナリー
都農ワイン
容量
750ml
ぶどう品種
ビジュノワール100%
産地
日本・宮崎県
味わい
赤・バランスが良く上品なフルボディ
料理とのペアリング
脂身のあるサーロインステーキ、すき焼き、味噌ベースのホルモン、ハード系のチーズ、ドライフルーツ、ビーフシチュー、鶏肉の赤ワイン煮込み
ワイン解説
九州屈指の実力派ワイナリー!色が濃く、タンニンの豊富な品種を探して出会ったブドウ品種、ビジュノワール。「Bijou」は、フランス語で宝石、「Noir」は、黒を意味しており、「黒い宝石」という名前になります。甲州三尺×メルロにマルベックをかけ合わせた、国内交配品種。熟期が早く、台風シーズン前に収穫でき、都農に適しています。黒みを帯びたルビー色をしていて、プラムや黒いベリー系の香り、骨格のしっかりとしたタンニンと果実味が楽しめ、肉料理との相性も抜群です。
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