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【ルーマニアの聖なる香り】という名のワイン!
プレミアム タマイオアサ・ロマネアスカ
1,925円(税175円)
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MOT-612353
プレミアム タマイオアサ・ロマネアスカ
1,925円(税175円)
天上のような芳しい香りのルーマニアワイン
銘柄名
プレミアム タマイオアサ・ロマネアスカ/Premium Tamaioasa Romaneasca
ワイナリー
ヴィル・ドゥブレアスカ/Viile Budureasca
容量
750ml
ぶどう品種
タマイオアサ・ロマネアスカ100%
産地
ルーマニア
味わい
白・辛口
料理とのペアリング

ワイン解説
ジャスミンやエルダーフラワーの香りに、蜂蜜のヒント。
爽やかな酸と、フレッシュなライムを感じる果実味のバランスが良く、透明感のある味わい。

フードプロデューサーふじこのテイスティングコメント
料理とのペアリング
心地よい酸味があるので、せっかくなら酔ってしまって香りが分からなくなる前の食前酒としてもお楽しみいただきたいワインです。アペリティフとして前菜と合わせても、口の中が華やかになりますし、酸味とふくよかな味わいは塩で味付けした焼き鳥や生のトマトソースを使用した豚肉料理などとも合わせてお楽しみいただけます。

ワイン解説
このワインの特徴を最大限に楽しんでいただくために気をつけていただきたいことが2つ!
1.低い温度で飲まないこと
2.抜栓してからしばらくの間、空気に触れさせて、香りの変化をお楽しみください。

低い温度で飲まない
1は、実際に寒い冬の日、部屋の常温に置いていたこのワインを抜栓したのですが、試飲会で感じたような強い香りが感じられず「あれ?微かに香るけど、もっとすごかったのに・・」となったので、白ワインを飲むのに推奨されている温度帯の10度より少し高めの12度くらいにしてみてください。
と言っても、実際に温度計で測ったりはしないと思うのでグラスに入れて香りが弱いと感じたら、両手でグラスを持って温めてみてください。

香りの変化を楽しむ
2も実際に飲もうとした時に「尖ったアルコールの香りの中に微かに感じるバラの香り」しかしなかったので、しばらく空気に触れさせてみたところ、嬉しい変化が!  蜂蜜のような甘い強烈な香り → 甘い香りが控えつつ、ジャスミンやライチ、バラ、南国のフルーツの香りが開きました!
ぜひ、時間と空気が生み出す変化をお楽しみください!
(但し、抜栓して数時間すると香りが水っぽくなってしまうので、ご注意ください!)

柔らかいのにしっかりとした酸味、甘い香りがしているのに、キリッと辛口。口の中に広がるアロマの変化が心地よいワインです。



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